2015/06/03

一段落!

海苔の収穫時期も終わり、海苔屋にとって、一段落です(*^。^*)
今年度の収穫は、80億枚強
昨年に比べると、10億枚も多いんです。
しかし、海苔の単価は高い!なぜなんだろう?
11月から12月の新海苔の時期に、生産量が少なかったこと。
また良い海苔が不足してたこと。
海苔の需要が、コンビニや外食産業で70%近く占めること。(海苔を使用するだけ集めなければならない)
このような要素が原因で、単価が高騰してしまいました。
我々、問屋にとっては、やりずらい年になりました(~_~;)